研究总结表
研究摘要表(RSSs)提供了单个研发项目的简明概述。这些项目直接使工业受益。他们提供了帮助行业创新和解决问题所需的技能和知识。它们还展示了如何将新的科学转化为技术，从而为我们的成员提供竞争优势。
rss对于我们的研发成果的交流至关重要。它们使成员能够迅速查明他们最感兴趣的事态发展。他们得到了更多的补充广泛的研发报告更详细地描述了项目。
2021
2019
- 1 -菊粉的双onex HPLC测定
- 2 .微生物货架期测试:新方法
- 3 .充气巧克力的结构和质地
- 4 .挤出全麦面粉代替蛋糕中的糖
- No.5 -利用下一代测序技术检测加工肉类中的物种
- 第六，实际控制李斯特菌在粮食生产
- 7 .在食品和饮料行业减少或更换一次性塑料包装的技术挑战
- 淀粉基成分的流变特性及其作为增稠剂的潜在应用
- 食品和饮料制造新技术在线3D x射线检测质量和异物控制
- No.10 -快速卫生测定方法
- No.11——开发植物性产品的挑战
- 第12条——减少食品欺诈——使用简单的植物PCR筛选方法检测草药和香料中的掺假物
- No.13 -微塑料分析
- 微生物和化学食品安全的下一代技术:检测肉毒梭状芽胞杆菌毒素
- 第15题:使用生存分析，消费者对蛋糕棒减少分量的接受度
- 16 .热对病毒的影响
- 新型天然防腐剂系统，用于饮料，酱汁和其他高aw食物
- 食品和酿造工业用谷物制品和配料的质量和安全
- 用冬南瓜皮提高玉米饼的纤维含量
2018
- 使用Oxitest预测货架寿命的局限性
- 2 .减少巧克力冰淇淋的卡路里
- 3 . LC-QTOF谱分析在面筋形成中的作用
- 4 .提供系统评估威胁和风险的实用方法，以确保供应链的安全管理
- 5 .先进的微生物图谱:培养能给出准确的货架寿命图吗?
- No.6——先进的微生物图谱:畜牧业实践是否会影响牛奶中的微生物区系?
- 7 .减少食品欺诈——使用简单的分析方法对磨碎的生姜进行常规真实性筛选
- No.8——老年人营养增强即食食品的消费者测试
- 9 .消费者和行业对术语清洁标签的理解，特别是与减糖有关的术语
- 食品制造新技术——连续微波加工对质量的影响
- No.11 - GC/QTOF-MS法检测干欧芹与芹菜的掺假
- 12 .牛奶巧克力的减糖
- No.13 -食物结构对食物质地影响的设计和建模
- No.14 -缩氨酸分析作为过程控制和基准测试的潜在工具
- No.15 -使用建模的回顾性工程的效果:气流模拟卫生
- No.16——豆科植物水提取物的发泡性能
- 17 .包装的开放性
- 18、用于连续清洗的冷等离子体技术的发展和规模化
- No.19——改善农业食物链作物的营养状况
- No.20 -降低化学污染物风险的策略
- No.21——研究食品的3D打印
- No.22 -用非化学方法定量食品副产品木质素的价格
- 微生物货架寿命测试:新方法
- UV处理对小鼠诺如病毒的影响
- No.25——卫生快速测定方法
- 抗性淀粉分析
- No.27 -在燕麦谷物棒中取代糖的功能
- 食品和酿造工业用谷物制品和配料的质量和安全
2017
- 1 .添加蜡质小麦粉可以提高面包的保质期
- 第二——确保食品工业中谷物成分的质量和安全
- No.3——巧克力甜点基质中花生过敏原的定量分析
- 第4名:REIMS在食品检测中的潜力
- 5 .配料的选择，以满足成分和营养的目标
- No.6 -使用非靶向dna技术确定草药掺假的调查
- 7 .用富含木质素的饲料加工功能性食品颗粒
- No.8 -初级生产和原材料供应中的化学污染物风险降低策略
- No.9——改善农业食物链作物的营养状况
- 10 .香草芝士蛋糕的减脂减糖
- No.11 -一项关于抗性淀粉对感知的额定饱腹感影响的急性研究
- 12 .包装上标签的可读性
- 13 .紫外线处理对病毒的影响
- No.14 -适合产品特征的传统和新的感官和消费方法的评价:消费方法
- 15 .回顾卫生
- 食品制造新技术:探索PEF应用于提高生鲜产品功能的可行性
- No.17——保鲜食品质量优化的数值模拟
- No.18——为老年人开发营养增强的预制食品
- 19 .使用超冷延长保质期
- 在无麸质蛋糕中使用糯玉米淀粉作为抗紧实剂
- No.21——食品和酿造工业用谷物制品和配料的质量和安全
- 第22题:基于选择的联结是否可以用于评估产品包装设计中有关沟通信息的关联?
- No.23矿物油分析
- 24 . QuEChERS清理和GC/MS/MS检测多环芳烃分析
- No.25 -使用高分辨率质谱进行非靶向筛选
- No.26: Triadic-PSP可以用来评估品牌定位的各个方面吗?
- 先进的微生物图谱:一个案例研究
- 第28号——在新鲜和冷冻农产品中检测诺如病毒和甲肝病毒
- No.29 -用于饮料，酱汁和其他高aw食品的新型天然防腐剂体系
- 探索评估啤酒、苹果酒和其他酒精饮料的新感官方法
- No.31 -用分析和感官方法预测啤酒花混合的结果
2016
- 1 .电子食物摄入和身体活动监测应用的可用性评估
- 2 .低A的验证、最佳实践和发展w食品和环境去污技术
- No.3——热加工食品的质量验证
- 4 .使用Revtech螺旋加热器对面粉进行连续流动热处理
- 探索评估啤酒、苹果酒和其他酒精饮料的新感官方法
- 热工艺验证的新方法:工艺代理和工艺设计
- 7 .包装是否有效地传达了非感性(功能和情感利益)的产品信息?
- No.8 -热处理对花生过敏原溶解度的影响
- 9 .利用小、微、纳米尺度的气泡提高洗涤和清洁的效果
- 10 .开发具有更高抗性淀粉含量的软烤饼干以增强饱腹感
- No.11 -为视障人士设计包装标签
- 第12号——老年人的健康、食物和营养需求
- 食品雷达异物探测系统的评价
- No.14——微生物宏基因组学与食品工业
- 15 .使用超冷延长保质期
- No.16 -通过基于培养的方法和先进的微生物图谱测定paté的货架寿命加快
- 在Campden BRI开发病毒能力188bet金宝搏亚洲体真人
- 烘焙食品的蛋白质富集
- 19 .病毒在食物中的持久性——不同溶质对稳定性的影响
- No.20 -用于大米和海鲜中无机砷快速、低成本检测的氢化物发生ICP-MS
- 21 .使用新预测工具的智能过程和产品设计
- No.22——热加工食品的质量验证
- 23、Revtech系统中面粉的干热处理
- 第24条-检测食品欺诈:基于风险的方法
- No.25 -使用简易手持近红外光谱仪测定食物成分
- PCR-RFLP与下一代DNA测序的比较，以确定鱼肉糜中的物种
- 当消费者选择健康的即食新鲜/冷藏方便餐时，哪些包装特征是最重要的?
- 28 .食品制造新技术UVC包装加工
- No.29——面包面团耐蚀性在线监测的新传感方法
- No.30 -评估PRECIOUS食物摄入工具的动机方面和可用性
- No.31 -对适合产品特性的传统和新颖的感官和消费方法的评价:关注最近的参考或“极点”基础方法
- No.32 -唾液在异物上的检测
- No.33 -使用LC-QQQ-ToF生成数据库，对食品接触材料中非故意添加物质(NIAS)测定中的“已知已知物”进行表征
- 快速实时PCR检测水牛马苏里拉奶酪和山羊羊乳酪中牛DNA的应用
- 影响花生和榛子饼干过敏原检测的因素
2015
- 第一-通过消费者利益导向的方法增强NPD
- 2 - E4水案例研究
- 3 .减少夹心饼干的卡路里
- No.4 -使用桑果提取物降低饮料的卡路里含量第一部分
- No.5 -使用桑果提取物降低饮料的卡路里含量第二部分
- 淀粉结构和可溶性纤维对淀粉消化率的影响
- 7 .使用桑果提取物降低饮料的卡路里含量第三部分
- No.8 -使用桑果提取物降低饮料的卡路里含量第四部分
- 9 .减少蛋糕糖分和卡路里含量的选择
- 预测高蛋白乳制品饮料配方中富含蛋白质的新成分的热行为
- 满意度量表是否为总体喜好增加了一个额外的视角?
- 盐浓度对模型淀粉凝胶硬度和回生性能的影响
- 13 .食品安全计划:风险管理的整体方法
- 14 .微生物和化学食品安全的下一代技术
- No.15 -巴氏杀菌冷冻食品的保质期
- 16 . LC/MS鉴别面筋来源
- No.17 - Oxitest的方法验证——氧化酸败的评价
- 18 .强迫方法诱导饮料颜色变化
- No.19 -使用商业免疫测定试纸试剂盒检测奶酪中牛奶的存在
- 利用挥发性化合物的非靶向分析，质谱法检测牛至掺假
- No.21——食品制造新技术——机器人搬运
- No.22 -用于食品过程在线测量的电阻层析成像
- No.23 -用于烘焙过程的多传感器装置原型的评估
- 食品中芥菜的质谱鉴别方法
- No.25 - GC/Q-TOF质谱对标产品
- 基于LC/MS/MS的氯酸盐和高氯酸盐分析方法的开发
- ICP-MS元素分析的改进
- pH值对病毒持久性的影响
- No.29 -升高的储存温度对熟肉货架寿命测试的促进作用
- 30 .高纤维面包的优化
- 31 .使用小、微、纳米尺度的气泡提高洗涤和清洁的效果
- 成分功能:淀粉和植物蛋白对酥皮品质的影响
- No.33 -产品范围优化的TURF分析:通过消费者购买意愿主导的方法增强NPD
- No.34 -对适合产品特性的传统和新颖的感官和消费方法的评价:强调感官方法
- 水案例研究:高负荷有机浓缩流的价格化技术评价
- 36 .使用新预测工具的智能工艺和产品设计
- No.37 -确保食品工业谷物成分的质量和安全
- 微米级海藻酸钙珠在多孔食品材料生产中的应用
2014
- No.1 - EU SALUX项目
- 2 . TACCP威胁评估和关键控制点
- No.3 -理想轮廓法(IPM)映射消费者正在寻找的理想产品.....
- 咖啡对糖尿病的保护作用
- 5 .哪种类型的宣传能促使消费者购买健康、营养或感官产品?
- 6 .使用PEF的蓝色清洁标签饮料可以保色和延长保质期
- 7 .使用甜菊醇糖苷来降低饮料的卡路里含量
- 8 .使用甜菊醇糖苷来降低饮料的卡路里含量
- 9 .使用甜菊醇糖苷来降低饮料的卡路里含量
- 10 .微生物和化学食品安全的下一代技术
- 11 .动态感官方法
- 12 . FT-IR光谱法测定产品真伪
- 13 .提高面包烘烤时的烤箱效率
- No.14 x射线显微ct食物结构分析
- 糖含量信息是否会影响消费者的决策?
- 16 .利用小、微、纳米尺度的气泡提高洗涤和清洁的效果
- No.17 -产品配方对微生物稳定性的影响
- 在白葡萄酒研究中，评估包装和产品体验之间的不协调
- No.19——食品安全计划:风险管理的整体方法
- No.20 -消费者对葡萄酒消费体验的满意度
- No.21 -预防性卫生保健系统的用户要求
- No.22 -巴氏消毒冷冻食品的保质期
- FTIR方法用于检测橄榄油欺诈
- 快速鉴定用橄榄油的挥发性分析
- No.25 -环境稳定型食品货架寿命测试的强制方法
- 快速LAMP (Loop Mediated Amplification) DNA检测技术在肉类物种DNA检测中的应用
- No.27 -使用16S rRNA DNA条形码确认肉、鱼和海鲜成分的身份
- 快速、灵敏的实时聚合酶链反应(real-time PCR)检测肉制品中马DNA方法的建立
- 应用商业重组酶聚合酶扩增法(RPA) DNA快速检测红鲷
- No.30 -产品再配方
- 31 .其他水源的水:用途和处理
- No.32 - EU SALUX项目
- No.33——SUSCLEAN
- 34 .食品包装表面巴氏消毒
- 冷等离子体:一种面粉处理的新技术
- 咖啡对糖尿病的保护作用
- No.37 -冷等离子的保质期延长
- 第38 -苏菲
- No.39——食品制造新技术
- 大麦颗粒在Revtech热过程中停留时间的研究
- No.41 -减少“开顶”全麦烤盘面包的能源消耗
- 42 .使用GC/QToF-MS增强风味、污渍和产品特性
- 用GC/QToF-MS分析啤酒花中的香气化合物
- 淀粉和蛋白质对玉米饼品质的影响
- No.45——谷物及其应用方法
- No.46 -添加麸皮对水分添加量和面包品质的影响
- 食品过程控制在线技术
- No.48 -提高贮藏温度作为促进剂对白软干酪货架寿命测试的影响
- No.49 -热工艺验证的新方法:工艺代理和工艺设计
- 第50名:食物的真实性
- No.51 -鲜肉中的绿色
- No.52 -使用新预测工具的智能过程和产品设计
- No.53 -低A的验证、最佳实践和发展w食品和环境去污技术
- No.54 -四种白葡萄酒包装设计的内隐联想测试
- No.55 -鼓励改变对可持续食品的积极态度/行为
- 食品过程管理的多传感器技术
- No.57 -干燥生产环境中用于清洁的材料中食品过敏原的检测
- No.58 -理解在新型饮料基质中雾霾的形成
- No.59 -面筋测试是否符合规定
2013
- 血凝试验-测定脉冲中的凝集素毒素
- 2 .区分鲜肉和冻融肉
- 3 .眼球追踪
- 消费者对冷冻鱼产品包装正面信息的使用:眼球追踪研究
- 5 .集成概念和产品原型测试
- 6 .鼓励改变对可持续食品的积极态度和行为
- 7 .食物结构的工具性表征
- No.8 -烘焙过程的动态成像
- 9 .面粉的脂质和功能性
- No.10 -测定麸皮强化小麦粉的吸水率
- 将包装融入产品体验中，创造竞争优势
- 第12条-用午睡技术评估葡萄酒包装
- 13 .提高面包烘烤时的烤箱效率
- 调查啤酒标签的影响
- No.15 -巴氏杀菌食品的保质期
- No.16 -产品配方对微生物稳定性的影响
- No.17 -用假谷物和不常见谷物烘焙方法1啤酒的应用
- 18 .用假谷物和不常见谷物烘焙方法2谷蛋白补充
- 19 .产品再配方
- 20 .使用有效的跨栏技术减少和消除李斯特菌
- 减少白色三明治面包的烘焙时间，节约能源
- No.22 -减少食物中盐的新方法
- 糖和脂肪的替代品，减少蛋糕的卡路里含量
- No.24 - E4Water案例研究
- 25 .食品制造新技术
- 26 .可持续的农作物保护
- No.27 -实践中使用的抗菌表面
- 28 .食品包装表面巴氏消毒
- No.29——热过程验证的新方法
- 30——SUSCLEAN
- No.31 -低A的验证、最佳实践和开发技术w食品和环境去污
- 32 .食品表面去污，提高食品安全，延长保质期
- 33 .非饮用水源的水
- 34 .更好的包装密封，减少产品浪费
- 令第35号——苏菲
- No.36——作物微生物学——危害、风险和控制
- No.37——食品模型和模型产品的开发
- 38 .用假谷物和不太常见的谷物烘焙
- 新兴技术促进清洁标签产品的重新配方和保质期的延长
- No.40——微生物和化学食品安全的下一代技术
- No.41——巧克力棒的成分映射
- No.42 -确保食品工业谷物成分的质量和安全
- 43 .缩短成型熟食加热步骤节约能源(第二部分
- No.44 -烘焙产品中的原料功能
- No.45——食品中组胺及产生组胺细菌的检测
- No.46 -鼓励改变对可持续食品的积极态度/行为
- No.47 -工艺验证的新方法
- LC/MS/MS法测定硫酸乙酯毒素
- No.49 -食品工业的FT-IR光谱
- No.50 - HPLC/UV和LC/MS/MS测定染料
- No.51 -维生素K方法的开发
2012
- 1 .微生物学方法
- 2 .提高英国小麦品种对氮的反应能力
- No.3 -食物过敏原管理指导来源和行动水平信息
- No.4 - D2-D3研究
- 5 .可生物降解和可堆肥的食品包装材料
- 6 .使用有效的跨栏技术减少和消除李斯特菌
- 7 .减少食物和饮料中的污染
- 8 .面粉和淀粉的新型加工
- 9 .减少食物中盐的新方法
- 10 .联合分析
- 高光谱近红外成像在糖果产品中的应用
- No.12 -表面粘附沙门菌株的存活和耐去污性
- 13 .用功率超声处理改变食品粘度
- No.14 -低aw产品中的沙门氏菌
- 咖啡对糖尿病的保护作用
- No.16 -环境和情感因素对产品感知和喜欢的影响:诱发语境
- No.17 -减少蛋糕中的钠
- 18 .无麸质蛋糕和糕点
- No.19 -减少白盘面包的烘烤时间，节约能源
- No.20 -欧盟SALUS项目
- No.21 -产品配方用油代替硬脂肪
- No.22——营养或健康声明:消费者希望食品和饮料标签上写什么?
- No.23 -面粉功能特性新方法的发展
- 清洁标签新产品开发的新方法
- 通过操纵小麦Rab GTPase活性影响面筋品质
- 26 .良好的农业实践和环境福利
- No.27 -用于纤维添加研究的烘烤产品模型
- No.28 -确保食品工业中谷物成分的质量和安全
- No.29——食品制造新技术
- 30——SUSCLEAN
- No.31 -抗菌表面，提高食品质量，安全性和保质期，减少浪费
- No.32——作物微生物学——危害、风险和控制
- No.33 -温度对面糊体系水相界面性能的影响
- 34 .可持续的农作物保护
- 一种预测即食食品保质期、质量和安全的软件工具的开发
- 36 .面粉颜色测定
- No.37 -产品配方对微生物稳定性的影响
- 38 .食品表面去污，提高食品安全，延长保质期
- 39 .分类，分类午睡和午睡
- No.40 - r指数和d'
- 产品包装——影响消费者选择决策和产品体验的外在暗示
- No.42 -减少供应链中的食品和包装浪费
- 43 .份量:消费者真的感兴趣吗?
- 家——SO2SAY
- No.45——与功能和营养特性相关的谷物成分的空间分布
- No.46 -更好的包装密封，减少产品浪费
- No.47 -一种灵活、可持续、主动和智能的包装技术平台，能够提高新鲜食品产品的保质期、质量和安全性(ISA-PACK)
- 48 .食品包装表面巴氏消毒
- 49 .缩短成型熟食的加热步骤，节约能源
- No.50 -利用力和声音分析相结合的方法，评估开发一种客观的脆度测量方法的潜力
- No.51 - E4Water:欧洲化工行业经济、生态高效的水管理
- No.52 -啤酒生产过程中的抗氧化水平及其对保质期的影响
- No.53 -开发新的污染方法
- No.54——微生物和化学食品安全的下一代技术
- No.55——微生物和化学食品安全的下一代技术
- No.56 -食品安全风险与最近与食品有关的病原体有关
- No.57 -减少食物中盐的新方法
- 基于LC/MS/MS的季铵化合物苯扎氯铵(BAC)和二癸基二甲氯铵(DDAC)分析方法的建立
- No.59 -理解模型系统中氯酚形成背后的机制
2011
- 1 .食品表面去污，延长保质期
- 2 .确保化工食品安全的方法
- 3 .确保食品工业中谷物成分的质量和安全
- No.4 -货架寿命测试协议的评估和验证:一项实践研究
- 5 .减少烘焙食品中的钠
- 6 .温度升高对面粉、面团和面包的影响
- 7 .热加工方法开发
- No.8 -绘制食品中的水分分布
- 9 .消费者对产品的情感反应
- 用透射近红外法快速测定肉类和乳制品中的脂肪、水分、蛋白质和盐分
- No.11 -使用电导率数字盐计快速测量烘焙产品中的盐分
- 基于滤光反射的近红外法快速测定猪肉和牛肉糜中的脂肪、蛋白质和水分
- 货架寿命试验方案的评价和验证:一项实践研究
- 14 .超声稀释淀粉
- No.15 -用带有ISFET硅芯片传感器的非玻璃pH系统直接测量食品的pH值
- No.16——用温度滴定法快速直接测定食品中的钠含量
- No.17 -清洁标签新产品开发的新方法
- 18 .食品包装表面巴氏消毒
- No.19食品脆度的仪器测量
- 20 .操纵小麦Rab GTPase活性影响面筋品质
- No.21 -抗菌表面，提高食品质量，安全性和保质期，减少浪费
- No.22 -减少食物中盐的新方法
- No.23——食品制造新技术
- 24 .可持续作物保护:作物综合管理和农药使用战略
- No.25——农作物微生物学——危害、风险和控制
- No.26——电子传感器技术的最新进展
- 27 .健康和健康:这些术语对消费者意味着什么?
- No.28 -无麸质面包
- No.29 -在中心位置测试条件下，不同分量大小对受访者得分行为的影响
- No.30——从谷物副产品中提取天然功能材料的方法评价
- No.31 -与功能和营养特性相关的小麦籽粒成分分布
- No.32 -减少供应链中的食品和包装浪费
- No.33 -面糊系统中体积和界面特性的重要性
- 烘焙食品中的钠含量减少
- No.35 - SO2SAY:替代食品中的二氧化硫(SO2)，保持产品的相同质量和保质期
- 36 .食品表面去污，提高食品安全，延长保质期
- No.37 -消化饼干模型产品
2010
- 快速腌制和微生物灭活超声水浴的评价
- 2 .食品制造和可持续资源管理的新技术
- 3 .消费者在购买前的决策中对道德和环境的考虑
- No.5 - Task 5.1对传统食物链瓶颈决定因素和成功因素的探索性研究
- WP5.2传统食品生产者营销管理能力评价基准
- No.7 -任务5.3传统食品供应链整体绩效指标
- No.8 - WP5.4传统食品创新分销策略
- No.9 -供应链管理培训课程
- No.10 -工作包3传统食品的预测建模和风险评估
- No.11——食品质量和诚信:对连锁传播和透明度研究的挑战
- 12 .有效的包装表面去污
- No.13 -从消费者的角度回顾食品和饮料中的健康和健康
- No.14——生存牛结核分枝杆菌和Verocytotoxin生产大肠杆菌(VTEC)在英国生产的用生牛奶制成的奶酪
- No.15 -食源性霉菌和酵母的耐药性
- No.16 -生产和分销高质量和安全食品的新加工方法(NovelQ)
- 包装上的形象对消费者对产品的期望和体验的影响
- No.19 -嘌呤吲哚啉及其测定小麦籽粒硬度的研究
- No.20——英国的消费者群体:与食物相关的生活方式和选择健康食品的动机
- 第21名:在消费者研究中测量情绪
- 22 .根治面包法
- No.23 -谷物基食品原料分析的食品工业标准的统一
- 24 .谷物类产品的保质期
- No.26 -面团和面糊系统中体积和界面特性的测定
- 针叶樱桃在面包系统中的氧化还原调节特性的评价
- No.30 -机器人项目
2009
- 1 .食品生产的碳足迹;牛肉村舍派的例子
- 2 -嘌呤吲哚啉(Pins)及其如何决定小麦籽粒质地的研究
- No.3 -原材料风险评估和管理
- No.4 -缩小Napping和常规分析之间的差距:将评估划分为部分Napping会话
- 5 . SGS和MAP处理延长鳟鱼鱼片的保质期
- 6 .从食物垃圾中提取生物乙醇
- 7 .脉冲光表面去污
- 第八:使用沙卡TM新技术:监测、报告和实际评估
- 食品制造和可持续资源管理的新技术
- No.10——生存牛结核分枝杆菌和Verocytotoxin生产大肠杆菌(VTEC)在英国生产的奶酪，由生牛奶制成
- 11 .食源性霉菌和酵母菌的耐药性
- 12 .黄油生产对单核增生李斯特菌生长的影响
- 灭菌时间-温度积分器的发展与应用
- No.14——食品中关键成分空间分布的快速分析
- No.15 -营养对小麦代谢组、蛋白质组成和最终使用品质的影响
- 16 .新鲜度指标
- 管道完整性评估的先进远程超声技术
- No.18 -实现食品供应链中食品质量和安全监测分析方法的统一
- No.20 -高温面包制作:贮藏温度对面粉的影响以及对面团特性和面包质量的影响
- No.21 -芽孢杆菌的鉴定和消除，食品微生物问题
- No.22 -食品中腐败菌的增减模型
- 利用自动DNA提取和芯片上实验室毛细管电泳进行转基因大豆分析
- No.25 -检测转基因食品成分的新型多重PCR筛选试验
- 26号——全室消毒
- 当消费者做出食品和饮料购买决定时，环境考虑和道德实践的相对重要性
- 商业露平过敏原检测试剂盒的评价
- 31 .肉作为原料
- No.32 -提高营养状况的作物管理战略
- 33 .更好的有机面包
- 第34号——食品安全管理——从农场到餐桌
- 35 .清洁标签成分
- 36 .食品外观质量控制和规范工具
- No.37 -水作为原料
- 第39号:保证化工食品安全的方法
- No.40 -生产和分销高质量和安全食品的新加工方法(NovelQ)
- 第41题:食物链中的可持续用水
- No.42 -去除过敏原的清洁验证:ELISA或试纸试验的比较
- No.44 - Task 5.1对传统食物链瓶颈决定因素和成功因素的探索性研究
- No.45 - WP5.2传统食品生产者营销管理能力评价基准
- No.46 -任务5.3传统食品供应链整体绩效指标
- No.48——食品工厂中的酵母和霉菌生态
- No.49 -工作包3传统食品的预测建模和风险评估
- No.50 -餐饮场所过敏原清洁和管理控制的效果
- No.51 -食品中抗氧化能力的测定
- No.52 -清洗液对试纸试验检测过敏原的影响
- No.53 -在选择食物时使用包装上的感官描述和图像
- No.54 -饱腹预负荷研究结果
- 与消费者一起购物:一种值得研究的方法?
- No.58——微生物挑战试验指南
- 闪光分析作为传统感官分析的替代方法
- 60 .高温烘焙面包
- No.61 -主动和智能包装中使用的技术的安全和质量方面的研究
- No.63 -微生物学方法
- No.64 -预测食品和饮料的微生物质量
2008
2007
- 1 .快速检测肉制品中肉类的DNA检测技术的发展
- 2 .“清洁标签”淀粉的冻融稳定性
- 3 .废物处理能源的利用
- 5 .为提高效率和质量量身定制工艺设计
- 一种清洁和去除表面污染的新方法
- 7 .优化工厂清洁以降低成本
- 8 .创新配方策略提高产品质量
- No.9 -食品中腐败菌的增减模型
- 10 .微生物数量与食品质量和保质期的相关性
- No.12微生物学方法
- 13 .液体食品包装的清洁灌装
- 15 .通过育种和最终用途研究小麦的功能
- No.16 -营养对小麦代谢组、蛋白质组成和最终使用品质的影响
- No.17 -食品外观质量控制和规范工具
- No.18 -主动和智能包装技术的安全和质量方面的研究
- No.19——生存牛结核分枝杆菌维罗cytotoxin-producing和大肠杆菌(VTEC)——用生牛奶制成的奶酪
- No.20——芹菜和芥菜DNA检测试剂盒的评价
- No.21 -使用芯片上的实验室DNA分析来检测奶酪的真伪
- No.23 -利用芯片上的实验室DNA分析来检测海鲜的真实性
- 第25条:增强饱腹感的食物和饮料:来自文献综述和焦点小组的发现
- No.26 -监控描述性小组成员持续工作绩效的程序
- No.27——儿童对健康选择的态度
- 研究感官信息对消费者期望和体验的影响
- 在沙门氏菌生长的第一阶段，温度变化对基因表达的影响
- No.30——高质量和安全食品生产和销售的新加工方法(NovelQ): 1
- No.31 -生产和销售高质量和安全食品的新加工方法(NovelQ): 2
- 第32位——手部卫生俱乐部
- 第34号——食品安全管理——从农场到餐桌
- 35 .管理食物链中的农药风险
- 36 .提高水果和蔬菜营养状况的作物管理策略
- No.37 - BOB，更好的有机面包:综合有机面包生产的原材料和工艺要求
- No.38 -嘌呤doline及其如何决定小麦的籽粒质地
- No.39 -了解低分子量谷蛋白亚基在决定小麦品质中的作用
- No.41 -评估青少年消费者对新健康产品的接受度
- No.42——化工食品安全与质量
- 43号-全室消毒
- No.44 -传统感官分析的另一种方法-打盹技术