营养分析

食品的营养分析使其营养成分得以科学地测定和测定。这一点很重要，因为食品的营养成分对消费者和权威人士都很重要。

188bet金宝搏亚洲体真人Campden BRI具有广泛的营养分析功能，包括以下列出的功能:

• 脂肪——包括饱和、单不饱和、多不饱和、反式脂肪、omega 3和omega 6的分析。
• 蛋白质。
• 碳水化合物-包括糖，淀粉，菊粉，多糖，多元醇。
• 矿物质和灰分。
• 膳食纤维- AOAC法。
• 盐。
• 肉和鱼含量。
• 肉制品中的结缔组织。
• 含酒精饮料
• 矿物，微量金属和其他微量元素。
• 维生素．
• 抗氧化剂。
• 添加剂——包括防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、色素、乳化剂、稳定剂和胶凝剂。
• 有机酸-乳酸、柠檬酸、苹果酸等。